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Categoría Gula

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Brew Capital, cerveza artesanal para todos


Carlos Martínez es mesero, anfitrión y maestro cervecero de su changarro, Brew Capital. Levanta pintas vacías y las rellena con IPA, otras de stout. Platica cordialmente con todos sus clientes, pero se esmera en aquellos hambrientos por conocer todo sobre el mundo cervecero. Esa paciencia digna de “teacher” le permite compartir sin problema su conocimiento y servir como llave de entrada al maravilloso y maltoso universo de la cerveza, uno que a él le apasiona de corazón.

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Tejuino: bebida para latir bajo el sol


Cuando el calor amenaza sin piedad al marchante, lo más saludable y gratificante lo encuentras en un vaso de tejuino bien helado. La ancestral bebida ha acompañado a diversas culturas para revertir el cansancio y vencer el golpe de calor, sin ceder mililitro alguno ante las nuevos brebajes de la era moderna.

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